Galletas de Avena con Manzana
Galletas de Avena con Manzana
 
Mezclar bien todos los ingredientes en un bols hasta obtener una masa homogénea, si queda muy ligera agregar un poco más de avena.
Con una cuchara tomar un poco de mezcla, la prensaremos con las manos y le daremos forma de galletita (mejor humedecer algo las manos para que no se pegue la masa e ir colocando en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear y las cocinaras a 180ºC hasta que empiecen a dorarse (entre 15 y 20 min. dependiendo del horno).
Cuando estén, sacar con mucho cuidado y colocar en una rejilla para que se enfríen. Al principio estarán blandas, por eso hay que manipularlas con cuidado, pero cuando se enfrían del todo se endurecen.
Tips: Son unas galletas que quedan crujientes y perfectas el día en que las preparamos, pero si las haces un poco gruesas (como en la foto), su interior queda un poquito blandito, y al día siguiente pueden estar un poco gomosas, por lo que cuanto más finas las hagas, más crujientes quedarán y mejor se conservarán después. 

dificultad
Fácil
ingredientes
2 tazas de puré de manzana
100 grs de avena tradicional
3 cdas rasas de pasas
1 cucharadita de canela molida
30 grs de almendras picadas