Canastitas de Rúcula y Atún
Canastitas de Rúcula y Atún
 
Picar el ají, el tomate y la rúcula bien chiquitos. Hervir los huevos, luego picarlos
Armar las canastitas plegando las tapas de empanadas y colocar dentro de cada una dos tomates cherry y cocinarlas en horno hasta que se doren
Mezclar todos los ingredientes del relleno y rellenar las canastitas. Servir frías y a disfrutar!!
Tips: Siempre que armes las canastitas  con rellenos fríos, se deben cocinar previamente con pedacitos de tomates o huevo duro colocados en la base.
Esto evita que la masa se desmorone durante la cocción.. Los tomates cherry pueden reemplazarce por rodajas de tomates comunes
dificultad
Fa´cil
ingredientes
12 tapas de empanadas light
1 lata de atún al natural grande
1 Ají verde
3 Huevos
1 paquete de Rúcula
1 Tomate
2 cucharaditas de queso crema light
24 Tomates cherry
Sal y pimienta a gusto