Hamburguesas de Arroz Avena y Remolacha
Hamburguesas de Arroz  Avena y Remolacha
 
Dejar el arroz en remojo toda la noche. Moler los copos de avena y lino por separdo con  procesadora potente. Reservar.
Cocinar el arroz, escurrir bien. Hervir la remolacha con la piel hasta que quede tierna.
Una vez hechos, dejar enfriar ambas cosas.
En la procesarora poner el arroz, la remolacha, la avena, el ajo, la cebolla y la sal. Y triturar ligeramente. Reservar en un bol.
Añade el cilantro picadito. Por último el lino molido. Deja reposar unos 5 o 10 min.
Armar las hamburguesas con las manos ligeramente humedecidas para evitar que se pegue la masa y rebozar con un poco de harina de arroz o simplemente harina integral o avena fina
Colocar en una placa rociada previamente con aceite o rocío vegetal, llevar al horno y cocinar hasta que se doren ligeramente.
Acompañar tus hamburguesas con hojas verdes, rodajas de pan integral, palta, verduras frescas o blanqueadas, mostaza.
dificultad
Fácil
ingredientes
½ taza de arroz integral en seco (300 g cocinado)
100 g de remolacha cocida
¾ taza de copos de avena sin gluten
3 cucharaditas de cebolla en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
1 puñado de cilantro
½ cucharada de sal
3 cucharaditas de lino