Tortillitas de Espinaca
Tortillitas de Espinaca
 
Blanquear la espinaca previamente lavada. Escurrir muy bien y picar. 
Colocarla en un bols, agregar el huevo, las claras, el queso rallado, la avena y la cebolla rehogada en rocío vegetal. Condimentar con especies a gusto y mezclar bien integrando todos los alimentos.
Armar bollitos y aplastarlos. Colocarlas en una placa rociada con rocío vegetal y llevarlas al horno hasta que se doren vuelta y vuelta durante aproximadamente 10 minutos.

Las pueden disfrutar con una rica ensalada o acompañar con una pechuga de pollo  o comer en un sandwich !!
dificultad
Fácil
ingredientes
1 paquete de espinaca
1 huevo
2 claras
3 cucharadas de queso rallado
3 cucharadas de avena
1 cebolla
Rocío Vegetal
Condimentos a gusto