Tarta de Espinaca Ricota y Jamón
Tarta de Espinaca  Ricota y Jamón
 
Forrar una tartera de 28 cm, pinchar con un tenedor y reservar en heladera
Blanquear las espinacas en agua con sal, escurrirlas, picarlas y reservar. Aparte, rehogar una cebolla grande en el rocío vegetal, incorporar la harina revolviendo siempre y de a poco la leche caliente sin dejar de mezclar.
Cuando espese y fuera del fuego agregar el resto de los ingredientes, mezclar bien y salpimentar.
Verter sobre la masa y llevar a horno precalentado a 180° por 30 minutos o hasta que el relleno y masa estén dorados.
Solo les queda compartir y disfrutarla!!!!
dificultad
Mediana
ingredientes
3 atados de espinaca
1 cebolla grande
1 taza de leche descremada
150 grs de jamón cocido
300 grs de ricota descremada
1 cucharada de harina integral
1 huevo
2 claras
Rocío Vegetal
1 disco de tarta light
Sal y pimienta, a gusto