Tortillita con Verduras y Champiñones
Tortillita con Verduras y Champiñones
 
Rehogar la cebolla de verdeo en un sartén rociada con spray vegetal. Reservar
En un bol batir las claras con el huevo, agregar la cebolla de verdeo y los champiñones. Condimentar a gusto y revolver bien. 
Calentar un sartén de teflón, rociado con spray vegetal preferentemente de aceite de oliva y volcar la preparación anterior. Distribuir sobre la preparación las rodajas de tomate previamente condimentadas con especies a gusto. Bajar el fuego a moderado, tapar y cocinar hasta que el huevo cuaje. Servir tibicieto y disfrutar !!


dificultad
Fácil
ingredientes
1 clara
1 huevo
1 taza de cebolla de verdeo picada
1/2 taza de champiñones
1 tomate cortado en rodajas finas
Rocío vegetal