Pizza-Tarta de masa de quinoa
Pizza-Tarta de masa de quinoa
 
 Colocar la quinoa en un bol grande. Agregar 2 tazas de agua hirviendo y dejar reposar 30 minutos.
Escurrir la quinoa y lavar con agua.
Colocar en la licuadora la quinoa, ¼ taza de agua, ajo, sal, albahaca, orégano, romero y pimienta. Licuar hasta que tenga una consistencia lisa, te puede tomar un poco de tiempo.
Rociar con rocío vegetal una pizzera, verter la mezcla. Precalentar el horno.
Cocinar 15 minutos a horno medio- 
Retirar y cubrir con la salsa de tomate al natural y llevar al horno por 5 minutos más Retirar y cubrir con tus ingredientes favoritos. Para la clásica pizza muzzarella: queso port salud descremado. 
Topping sugerido: espinaca o acelga procesada y rehogada con cebolla picada, granos de choclo y tomatitos cherrys 
dificultad
medio
ingredientes
¾ taza quinoa blanca cruda
¼ taza agua purificada
1 diente de ajo, picado
½ cucharita sal
½ cucharita albahaca seca
½ cucharita orégano seco
¼ cucharita romero seco
Pimienta al gusto
Aceite de oliva o en aerosol
Salsa de tomate.
Topping a gusto.