Canastitas de Verdura
Canastitas de Verdura
 
Colocar en una cacerola la leche, el aceite y agregar las cucharadas de harina, sal y pimienta. Batir energéticamente hasta que se integre la harina con la leche. LLevar a fuego lento y sin dejar de mezclar, cocinar hasta que tome la textura de una salsa con cuerpo.  Agregar la espinaca y los puerros bien picados, el queso crema y cocinar hasta que rompa el hervor. Volver a condimentar. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Armar las canastitas con las tapas de  para horno y colocarlas en una placa rociada con rocío vegeta
Rellenar con la preparación cada canastita y cocinar en un horno precalentado a temperatura media a fuerte (190°C) durante 20 minutos. Si se desea unos minutos antes de retirar del horno espolvorear con hebras de queso o con huevo duro rallado o con queso cremoso bajo en tenor graso.

dificultad
Fácil
ingredientes
12 Tapas de Empanadas
3 cdas de harina
1 cda de aceite
2 tazas de leche descremada
3 tazas de espinaca cortada fina
3 Cdas de puerro picado
3 Cdas de queso crema light
Sal y pimienta
rocío vegetal