Tarta de Zapallitos
Tarta de Zapallitos
 
Para el relleno, cortar los zapallitos en cubos y picar la cebolla y el pimiento.

 

En un sartén de teflón rehogar con rocío vegetal la cebolla y el pimiento. Agregar los zapallitos, cocinar hasta que estén tiernos y salpimentar. Retirar y escurrir bien sobre un colador.

Mezclar los huevos, el queso crema y el queso cremoso cortado en cubos, añadir los vegetales y el condimento para pizza

Tapizar una tartera desmontable de 22 cm de diámetro con el disco de masa.

Rellenar la tarta y cocinar en un horno precalentado a temperatura media (180°C) durante aproximadamente 30 minutos.

Retirar, desmoldar y servir.

dificultad
Fácil
ingredientes
1 Tapa para Pascualina
6 zapallitos
1 cebolla
½ pimiento rojo
3 huevos
½ taza de queso crema light
150 g de queso cremoso bajo en tenor graso
rocío vegetal
Sal y pimienta
codimento para pizza